健康功效：
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
- 盐
- 芹菜
- 胡萝卜
菜谱做法：
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1.121加入牛奶后搅拌均匀。
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2.212在准备好的面粉中加入一个鸡蛋，再加入盐等调味料。
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3.再加入适量的甜玉米粒。
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4.将胡萝卜切成薄片。
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5.用模具将胡萝卜按压成小花。
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6.再准备好一些芹菜叶。
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7.在烧热的小锅中刷层薄薄的油。
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8.倒入适量的玉米面粉糊。
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9.在面团上方将胡萝卜花放在上面。
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10.再在下面放些芹菜叶摆好。
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11.小火慢慢煎熟凝固后，在上面刷层油，翻过面后离火用余温炕下就好。
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12.放入厨房纸巾上吸下油。
菜谱小贴士：
用牛奶和面，蛋饼的营养更全面；
面糊的稀稠度以用勺起再倒下连成一条线就行；
用模具刻成小胡萝卜花很方便，也可以找其他有叶的青菜；
单面煎好定型后，只要将另一面刷层油，用余温炕熟就好；我试过不离火煎，结果叶子不能保持翠绿的颜色。