健康功效：
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 蒜
- 味精
- 生抽
- 盐
菜谱做法：
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1.1豇豆洗净去蒂，折断成手指长的条。
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2.2土豆去皮洗净，切大块，放油锅中炸熟，捞出备用。
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3.1炒锅上火，油温热后爆香蒜末。
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4.2茄子洗净，切成小块泡水里防止发黑。蒜切碎。
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5.放入豇豆煸炒一分钟。
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6.放入一小碗开水。
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7.放入茄子。
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8.放入土豆。放入盐、生抽。
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9.盖上盖子焖至水分干，放少许味精调味即可出锅。