健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料：
- 料酒
- 冰糖
- 姜
- 盐
- 陈皮
菜谱做法：
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1.12肉洗净，锅里加水放肉，大葱，姜片，料酒一起煮10分钟。
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2.21肉捞出待凉切块。
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3.锅内入少许油烧热，放猪肉炒几分钟，肉炒出油后盛出备用。
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4.另起锅入少许清水，水开后入冰糖，待冰糖炒化起泡泡。
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5.放猪肉快速翻炒。
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6.放适量老抽，生抽，盐，料酒一起翻炒几分钟。
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7.放香叶，八角，大葱，姜片，陈皮炒匀。
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8.转入砂锅入水没过肉，放花生米搅匀，烧开，转小火炖1小时左右，期间看看，以免烧干了。