食材用料：
- 鸡精
- 盐
- 辣椒酱
- 香醋
菜谱做法：
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1.1油锅烧热，下冬瓜煎成微黄，放进蒜瓣再煎出香味
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2.2冬瓜先横刀后竖刀切（不切断）成花刀，再切小方块
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3.放调料：生抽、料酒、糖、香醋、辣椒酱、盐，焖一会
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4.出锅前放少许鸡精，水淀粉勾薄芡。（记得出锅前一定要勾个薄芡，这样调料会裹住冬瓜，吃起来味道才更好。）