健康功效：
鸡肉：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
- 鸡肉
- 青椒
- 胡萝卜
- 花生米
- 魔芋
- 葱
菜谱做法：
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1.12鸡肉切丁（我用的是鸡腿肉，鸡胸肉也可以的）加适量盐，味精，白胡椒粉，姜片（炒的时候去掉姜片）腌制一会
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2.21加一些淀粉抓匀
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3.青椒，胡萝卜，魔芋切丁。葱切好
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4.花生米炸熟（--！有点炸焦了）
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5.开火，加少许油放入胡萝卜和青椒，炒至七成熟，前盛出来
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6.先加入鸡肉炒一会，再加如魔芋块，少许水
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7.快熟时再加入刚刚炒得胡萝卜，青椒，花生米，适量盐，味精
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8.加一些辣椒油
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9.撒上葱花，铛铛铛！宫爆鸡丁就好啦！！！