健康功效：
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
- 猪小排
- 面粉
- 淀粉
- 蒜头
- 油
- 盐
- 料酒
- 糖
- 生抽
菜谱做法：
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1.1先把排骨洗净加入适量的盐腌制10分钟，加入适量的淀粉跟面粉
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2.2食材也很简单，只要排骨跟蒜头
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3.1锅热油，油要多点
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4.2搅拌均匀，使每个排骨都裹上粉
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5.待油温热了把排骨下锅炸，炸到排骨变金黄色就可以捞起沥干油
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6.把炸排骨的油倒出，留适量的油，下蒜头末下锅炒香
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7.倒入炸好的排骨，加入调料糖、醋、酱油、料酒和少量的水，收汁即可
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8.香喷喷的糖醋排骨就可以美美的享用了喔