健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 黄瓜
- 鸡蛋
- 油
- 葱
- 蒜
- 姜
- 生抽
- 盐
- 味精
菜谱做法：
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1.把黄瓜洗净。
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2.切成片状。
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3.鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
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4.锅里放油，倒入鸡蛋液翻炒。
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5.炒好的鸡蛋盛出备用。
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6.锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入黄瓜片翻炒。
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7.放入生抽和盐翻炒。
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8.放入鸡蛋翻炒，添加味精调味即可。
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9.盛入盘中，即可享用。