健康功效：
橄榄油：富含热量、富含脂肪
食材用料：
- 葱
- 盐
- 橄榄油
菜谱做法：
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1.1放上姜片，倒上料酒，略腌。
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2.2鲫鱼剖洗干净。
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3.1下鱼略煎，我们家吃的清淡，所以只是稍稍煎了下，喜欢香一点的可以煎老点。
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4.2坐锅热油，用橄榄油比较好，油不浮在外头。
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5.1水稍开后，开盖撇去浮沫。
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6.2加入冷水，盖锅盖煮一会儿。
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7.盖盖滚上一会儿。
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8.豆腐一盒。
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9.豆腐切小块，下豆腐。
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10.转中小火，熬煮至汤浓。
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11.下调味料，关火起锅。
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12.撒上的是自家种的香葱。