健康功效：
醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
- 醋
- 白糖
- 豆豉辣酱1汤匙
- 郫县豆瓣酱1汤匙
- 色拉油3汤匙
- 鸡精少许
菜谱做法：
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1.将鸡胸肉洗净切1公分小块，用料酒和嫩肉粉加一点色拉油腌制5分钟
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2.1洋葱、红椒洗净切小块，姜切碎米状待用
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3.2将莲藕洗净也切1公分的小丁，用水焯5分熟待用
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4.热锅凉油，先将腌制好的鸡肉过油后盛出
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5.用锅中的底油放入姜米及辣酱炒香，再放洋葱、红椒、鸡胸、莲藕、醋、白糖、鸡精。稍翻炒即可