食材用料：
- 豆瓣
菜谱做法：
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1.青椒洗净切斜条待用，肉切丝待用
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2.锅入油大火烧热，入豆瓣迅速翻炒一下
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3.入青椒翻炒至上色半熟，锅中间挖个空间入肉丝炒散，继续翻炒至肉熟关火装盘搞定
菜谱小贴士：
1.因为是旺油大火，豆瓣下去翻炒是秒秒钟的事就立刻要倒青椒进去，不然豆瓣焦了就惨了
2.因为是先菜后肉所以把淀粉腌肉的环节去掉了，因为后下肉是以肉熟就立刻关火了，所以肉不会老
3.以上都做到了的话，如果你的豆瓣味道正常，那么这道菜绝对不会失败而且肯定好吃！
---皮诶斯：要有麻口感的自己最后撒点花椒粉炒一下就好！