食材用料：
- 新鲜柠檬半个
- 柠檬汁
菜谱做法：
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1.李子洗净，去皮去核留果肉用糖腌制数个小时
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2.1一边煮一边不停的搅拌，防止糊底
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3.2取一只耐酸的锅开中火烧开，煮开后转中小火继续
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4.煮到汤汁有点浓稠的时候加入麦芽糖，搅拌完全溶化
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5.快起锅前加入柠檬汁拌匀离火，稍微冷却后装入消毒锅的瓶子内盖紧盖子倒扣放到完全冷却，再放入冰箱冷藏即可
菜谱小贴士：
1、做果酱的李子一定要熟透的，这样出来的颜色和味道都会更好。
2、糖的比例可以根据李子的甜度来增减，如果李子酸味重就再增加点。