健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 土豆二个
- 盐
- 味精
- 白醋
- 葱
- 干红辣椒二个
菜谱做法：
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1.土豆削皮，洗净切细丝，浸泡水中，以免变色
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2.葱切葱花，干红辣椒切小粒
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3.锅中入油，油热放一半干红辣椒编炒，加入沥净水的土豆丝煸炒，边翻炒边加适量盐，一直翻炒到土豆丝变软，加味精，淋白醋，撒上葱花和剩下的红辣椒粒，就完成了