健康功效：
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
红豆沙：富含碳水化合物
食材用料：
- 低筋面粉125克
- 高筋面粉25克
- 自制五仁创新馅料
- 吉士粉2茶匙（约10克）
- 转化糖浆100毫升
- 花生油35毫升
- 碱水3克
- 熟花生仁20克
- 熟瓜子仁20克
- 熟大杏仁20克
- 熟腰果20克
- 熟黑白芝麻各10克
- 白糖粉50克
- 糖桂花20克
- 花生油35克
- 熟糯米粉65克
- 红豆沙30克
菜谱做法：
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1.12将转化糖浆、花生油、碱水混合搅均匀
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2.21将低粉、高粉、吉士粉混合过筛
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3.将其中2/5混合粉倒入1中搅拌均匀，醒10分钟，再加入剩余的面粉搅拌均匀，常温醒4小时
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4.将醒好的面团分8个小团，揉匀按扁包入馅料
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5.用糕点模具压花，摆盘
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6.烤前喷水，200度烤10分钟。从烤箱取出月饼托盘，稍凉时，刷上蛋液，继续用180度烤20分钟，再将烤盘放上层烤5分钟即可。（180度温度好象有点高，再烤时降到160~170度试试）
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7.月饼凉了之后，装一密封的容器内，放置12小时以上。“为什么”？方子上说的，月饼要回油以后才会松软好吃
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8.下面是我的五仁创新馅料，叫五仁其实六仁都不止呢