食材用料：
- 料酒
- 糖
- 盐
菜谱做法：
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1.海虾去泥线，控干水分，备用。
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2.1油锅用葱姜蒜呛锅。
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3.2蚝油、番茄酱、料酒各两大勺，一小勺盐，一小勺糖，一大勺水，所有材料调成汁，备用。
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4.1虾有一点点变红后，倒入之前准备好的料汁。
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5.2虾倒入锅中，迅速翻炒。
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6.中火翻炒几下，虾全部变红，汁差不多收干即可。
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7.盛出，开吃。