健康功效：
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 姜末
- 葱花
- 虾皮
- 胡萝卜
- 鸡蛋
菜谱做法：
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1.将面皮的材料混合，倒入清水，搅拌成团，水多放些，面团要很柔软的状态，不能一捏就成碎块。和好的面盖上湿布或盖子饧一会，这时候准备内馅
菜谱小贴士：
1、其中玉米面和黄豆面的比例约为5：1；
2、也可全部使用玉米面；
3、如果想口感细腻一些，还可以加入一些白面
4、加入酵母粉是为了使菜团子膨发一些，口感更好
备注：
1、蒸菜团子的时间，要根据大小做调整，我包的个子比较小，要是大个的，就要适量延长蒸的时间。
2、如果里面放肉馅，最好先将肉馅炒熟，再混合蔬菜包入，这样更易入味，蒸的时候也易熟
3、内馅可用各种野菜、绿叶菜，都要先焯一下再切碎