健康功效:
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
- 八角
- 花椒
- 姜
- 葱
- 干红辣椒
菜谱做法:
-
1.花生米提前泡好,萝卜、豆干、肉全部切丁
-
2.1放入里脊肉翻炒几下稍变色就加入萝卜块
-
3.2油热放入辣椒、花椒、八角、葱、姜炒香后加入五花肉炒至出油
-
4.这时要在砂锅里加入清水及花生米、豆干,开大火预热。另一边的萝卜也炒得稍干
-
5.把炒好的萝卜与肉盛进砂锅,加入清水、老抽、盐、糖、料酒,大火烧开中火炖至萝卜成红色,汤汁浓稠即可