健康功效：
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 料酒
- 酱油
- 甜面酱
- 姜
菜谱做法：
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1.将牛肉切丝，并用料酒，太白粉，酱油腌制一下
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2.1用油把姜蒜爆香后，加入牛肉丝，快炒
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3.2蒜切末，姜切丝，蒜苗切丝，葱切丝
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4.牛肉变色后，加入一大勺甜面酱，甜面酱的多少是根据你牛肉的量来定的
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5.快速翻炒，并调味，其实并不需要放盐或者糖了，因为甜面酱本身就味道浓郁，加上牛肉又被事先被腌制过，味道基本足够
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6.关火，加入蒜苗丝，和葱丝，用余热拌炒一下，滴几滴香油点香，便可以起锅了