健康功效：
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料：
- 盐
- 料酒
- 酱油
- 干辣椒
- 花椒
菜谱做法：
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1.1油烧至六成熟下冰糖，微火翻炒
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2.2五花肉放入加了料酒及姜片的温水中用大火烧沸，改中火煮两分钟左右以去血沫
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3.炒至焦糖色时下五花肉，快速翻炒使其均匀上色
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4.加入二斤左右水，大火烧沸后放入八角，姜，花椒，桂皮，干葱，料酒，酱油半盖上盖后小火慢烧一小时左右
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5.当汤汗快干时，调大火收汁