干煸豆角

菜谱做法：

• 1.将豆角洗净，晾干，待用

• 2.12起油锅，大约8成热时，将豆角倒入，煸啊煸，（大约10分钟）

• 3.21注意观察豆角皮的变化，当皮都开始皱皱的时候，就可以关火了

• 4.将豆角盛出，放在盘里待用

• 5.将刚才煸豆角的油倒出，剩一点点的油，放入花椒爆香，再放入蒜蓉，继续爆香，最后放入适量橄榄菜

• 6.爆香后，把多余的油滤掉

• 7.锅烧热，将煸好的豆角倒入，和花椒以及蒜蓉，橄榄菜一起入味，撒入一点点食盐，也可不用

• 8.大约5分钟后，即可