健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料：
- 盐
- 葱
- 姜
- 黄酒
菜谱做法：
-
1.1莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干
-
2.2猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干
-
3.砂锅中放水，倒入飞水后的猪手
-
4.倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒
-
5.大火烧开，转小火炖1小时
-
6.将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可
菜谱小贴士：
私房话：1、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。