健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 姜3克
- 葱3克
- 生抽少许
- 白糖少许
- 料酒10克
- 味精3克
菜谱做法：
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1.将鸡胸肉清洗干净，切成小粒，加入料酒，精盐，五香粉，味精，干淀粉。
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2.1212翻拌均匀，稍微煨一会儿。
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3.2121将胡萝卜清洗干净，切成小粒，青椒去蒂和籽清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。
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4.热锅放油倒入花生米炒。
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5.将花生米炒熟，离火待用。
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6.热锅放油，放入鸡肉粒。
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7.将鸡肉粒滑炒一下，离火待用。
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8.热锅放油爆香葱姜末，放入胡萝卜粒。
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9.翻炒均匀，放入青椒粒。
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10.翻炒均匀，倒入滑炒好的鸡肉粒。
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11.翻炒均匀，加入料酒，精盐，五香粉，生抽，白糖，少许清水。
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12.稍微烧一会儿，将鸡肉烧熟，最后加入味精调味。
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13.翻炒均匀，倒入炒熟的花生米。
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14.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。