健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 豆腐一块
- 瘦肉150g
- 酱油2勺
- 料酒1勺
- 湿芡粉适量
- 香葱少许
- 盐
- 糖
- 鸡精
菜谱做法：
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1.将豆腐开始锅里煮开捞出凉凉切成1cm见方的小块备用
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2.肉切成粒状装碗里加料酒，湿芡粉搅拌上劲备用
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3.锅加油烧热放肉末煸炒变色加豆腐，酱油，盐，糖，再继续翻炒至豆腐入味，加少许鸡精，淋上湿芡粉勾芡，再淋上香油出锅装盘，放上香葱碎即可