健康功效：
樱桃：补血、益肾、富含胡萝卜素
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
食材用料：
- 樱桃400克
- 白砂糖30克
- 冰糖90克
- 柠檬1/3个
- 水2汤匙
菜谱做法：
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1.樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀，用手指抠出果核，果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用
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2.将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中，倒入适量水及冰糖，大火烧开转小火慢煮
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3.为防止扑锅，可将锅盖留条缝，小火一直熬至果酱略收干，挤入1/3个柠檬汁，继续熬至粘稠即可（期间注意不断搅拌，防止粘锅）
菜谱小贴士：
1.熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅或玻璃都行）；
2.盛果酱的瓶子一定要洗净后放水沸水中煮片刻以彻底消毒并晾干，再将熬好的果酱放入盖上盖子存到冰箱里，尽量在7天内食用。