健康功效:
芒果:止呕、生津、益胃
鸡蛋黄:改善血液循环、促进生长、发育、护肝
牛奶:富含蛋白质
食材用料:
- 芒果2个
- 低粉80g
- 鸡蛋黄2个
- 牛奶120g
- 白糖30g
- 淡奶油150ml
- 橄榄油适量
菜谱做法:
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1.鸡蛋黄和牛奶加入白糖搅拌均匀,不要打出泡沫,打匀即可
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2.低粉分三次过筛加入牛奶鸡蛋糊,搅拌均匀
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3.取不粘锅,表面涂一层橄榄油,取适量面糊,倒入锅中迅速转开摊匀,小火煎黄,大约1分半一张面糊,依次剪完所有面糊,晾凉
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4.芒果去皮,去内核,切成长条备用
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5.淡奶油从冷藏箱拿出打出纹路,至于蓬松
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6.取煎好的面饼,中间涂奶油,上面放长条芒果,小心包成卷或者想要的形状即可
菜谱小贴士:
1、淡奶油最好冷藏过后打发,比较容易
2、个人喜欢食材自然的味道,白砂糖可以按照自己喜好放,不需照本宣科
3、做好放入冷藏更好吃:)