食材用料：
- 蒜末
- 湿淀粉
- 盐
- 生抽
- 老抽
菜谱做法：
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1.排骨洗净飞水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟
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2.1木耳和黄花菜泡发后摘洗干净
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3.2捞出沥干水分备用
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4.1炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开
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5.2用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁
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6.放入木耳和黄花菜稍煮
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7.再放入排骨煮一会儿
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8.倒入调好的酱汁，翻拌均匀
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9.小火慢慢炖至汤汁收浓，撒上蒜末出锅
菜谱小贴士：
我做排骨、牛肉之类的东西都是先用电压力锅压烂以后再用调料烹制，这样出来的骨头或者牛肉非常软烂。