健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料：
- 低筋面粉30克
- 奶粉10克
- 鲜奶110克
- 淡奶油75克
- 蛋50克
- 黄油10克
- 细砂糖40克
- 盐4克
- 干酵母4克
- 高筋面粉270克
菜谱做法：
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1.1干酵母先用鲜奶融化开，再倒入1中，跟着加入淡奶油。和面团至麸质网状结构，再加入黄油，揉至完全阶段
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2.2将高粉、低粉、奶粉、糖、盐混合，鸡蛋打散后也加进去
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3.1然后取出其中一份，在撒了手粉的操作台上，用擀面杖擀成椭圆型
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4.2和好的面团经过发酵、排气后，等分成3份，进行15分钟的中间发酵
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5.将两边的三分之一往之间折叠
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6.用擀面杖擀成长条形
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7.然后由一端卷起，卷成圆筒
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8.将三个圆筒并列放入吐司模具中
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9.进行45分钟的最后发酵，上面涂抹蛋液后，进行烘烤
菜谱小贴士：
1.将面团尽量揉至完全阶段，即能拉出手套般的薄膜，破洞的边缘是圆滑不带刺的。
2.面团在刚开始揉时，会非常的粘手，但不要因此就一直加手粉，而要坚持揉搓与摔打。会感受到面团慢慢变的柔软光滑。
3.方子中也可以不加黄油，对成品基本没有影响。
4.烤好后趁热脱模。