健康功效：
红糖：健脾、益气、补血
食材用料：
- 面粉200g
- 红糖5大勺
- 酵母粉5g
- 奶粉1大勺
- 白砂糖1茶匙
菜谱做法：
-
1.酵母粉用温水化开
-
2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状
-
3.用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵
-
4.待面团涨至原来的2倍大时取出
-
5.重新揉成光滑面团，静置20分钟
-
6.将面团搓成长条，切出均匀的剂子
-
7.将每一个剂子放入两手心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片
-
8.在圆片中放入适量红糖
-
9.等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧
-
10.所有小面团均按照此法包成糖三角
-
11.包好的糖三角生坯摆入蒸屉，注意每个糖三角之间要留足够空隙
-
12.锅中烧水，水开后放入蒸屉，15分钟后即可出锅
菜谱小贴士：
1.包入馅后一定要捏紧每条边及中间收口处，以免蒸裂了漏糖；
2.糖三角生坯摆入蒸屉时，一定注意每个糖三角之间要留足够空隙，以免蒸熟胀大后互相粘连；
3.糖三角馅料也可用白糖，但红糖更健康，还可以加入其它辅料。