健康功效：
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 味精
- 盐适量
菜谱做法：
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1.12将鸡蛋打匀，锅中放入少许油烧热后将鸡蛋炒熟。
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2.21烧一壶热水倒入一个碗中，将粉丝泡在热水中3分钟使其完全软化。
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3.将菠菜放入热水中烫一下，30秒后捞出放到冷水中泡一下。
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4.将菠菜切成约3公分长的小段。
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5.将泡软的粉丝捞出，用剪刀剪成小段。
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6.炒锅中放少许油烧热后加入适量葱花，煸炒出香味后加入菠菜段炒1分钟。
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7.加入粉丝段，大火炒匀。
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8.加入炒熟的鸡蛋块，在放入少许盐和味精，炒匀出锅。