健康功效:
腰果:除烦、润肺止咳、护肝
食材用料:
- 熟玉米粒100克
- 腰果50克
- 芹菜梗8根
- 枸杞20粒
- 葱姜蒜粉1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/4茶匙
- 鸡精1/2茶匙
菜谱做法:
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1.芹菜梗洗净、斜切成段,枸杞用清水泡软
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2.1小火煸炒至腰果微微发黄,炒出香味,盛出待用
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3.2锅烧热,不加油,放入腰果
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4.1放入芹菜段,炒约1分钟
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5.2另起锅,加入少许油,烧热后放入葱姜蒜粉
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6.1加入适量糖和盐
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7.2放入熟玉米粒
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8.再加入适量鸡精,继续炒1分钟
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9.放入事先炒好的腰果
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10.最后加入枸杞,炒匀即可
菜谱小贴士:
1.腰果先炒香,再用来做菜,口感会更好;
2.炒腰果时一定要用小火,发黄即可熄火,以免炒糊;
3.我的玉米粒是新鲜玉米煮熟剥下的玉米粒,可以用玉米罐头,需要沥干水分;
4.葱姜蒜粉可以用新鲜的葱姜蒜代替。