健康功效：

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物

食材用料：

蘑菇55og 姜适量 番茄沙司1勺 甜面酱2勺 蚝油2勺 盐小半勺 白糖小半勺 熟白芝麻适量

菜谱做法：

• ">1.12蘑菇，番茄沙司，甜面酱备好。

• ">2.21蘑菇清洗干净，番茄沙司，甜面酱，备好，锅烧热后，把芝麻小炒一下盛出备用。

• ">3.锅中倒入清水，大火煮开后，放入蘑菇焯4分钟左右，待蘑菇变软后捞出，用冷水冲凉，沥干。

• ">4.番茄沙司，甜面酱，蚝油，盐和糖放在一起搅匀，做成酱汁备用。

• ">5.把蘑菇用手撕成细丝。

• ">6.锅烧热，倒入油，放入姜丝炒香。

• ">7.然后放入蘑菇丝，用中火煸炒3分钟左右。

• ">8.炒到蘑菇丝变得略干，颜色焦黄后倒入酱料炒均匀。

• ">9.盛出，撒上熟芝麻。