健康功效：
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 香油适量
- 味精适量
- 盐适量
菜谱做法：
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1.茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中
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2.1放入微波炉中，中高火8分钟至熟
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3.2包上保鲜膜，扎些小眼
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4.1将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中
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5.2剥出蒜瓣备用
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6.用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状
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7.再加入味精、香菜段、略打碎后盛出，淋上香油即可