食材用料：
- 腐乳汁
- 腐乳
菜谱做法：
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1.1将肉块连同姜片一同放入水中煮开，煮至8成熟捞出。
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2.2后腿肉洗净后切2块或者多块。
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3.冷却好的肉，切片备用。
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4.腐乳块压碎，连同腐乳汁一起搅拌均匀。
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5.在肉块上均匀的涂上腐乳汁。
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6.上锅蒸半小时即可。