做法四
材料
金针菇100g，蟹肉棒150g，盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香葱3g。
做法
1、将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。
2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹肉棒。
3、蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟。
4、蟹肉棒撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。
小诀窍
1、如果不用蒸锅，也可以事先多放点调料，然后盖上保鲜膜，放微波炉里转一会儿。
2、金针菇一开始不要烫太熟，否则影响口感。
3、调料可自由搭配，放点芝麻酱，辣椒油，味道也不错。
做法五
材料
剁椒、金针菇、白醋、芝麻油，少许盐，橄榄油。
做法
1.金针菇放开水里烫一分钟，沥干水分装盘。
2.汤匙剁椒，加些白醋、少许盐、橄榄油，调成剁椒汁.
3.把剁椒汁浇在金针菇上面，放锅里蒸5分钟即可，浇上芝麻油，上桌。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍蒸金针菇的做法大全的所有内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的蒸金针菇了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。