食材用料:
- 棉花糖1包(我买的是100g装的,要选用没有夹心没有颜色的原味棉花糖。当然,如果你喜欢有点颜色或
菜谱做法:
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1.花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了
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2.1也可以用无油的锅慢慢焙熟。微波炉应该也可以,不知道多长时间会熟,大家可以自己实践下
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3.2去掉红外衣,一分为二备用
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4.1找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒
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5.2取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手
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6.棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉
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7.搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了
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8.趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬
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9.切块
菜谱小贴士:
做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘。