健康功效：
鸭血：补血、解毒
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料：
- 鸭血
- 海带丝
- 黄豆芽
- 土豆粉
- 焖子
- 香肠
- 脆皮肠
- 豆腐皮
- 火锅底料
- 豆瓣酱
- 干辣椒
- 花椒
- 花椒粉
- 糖
- 鸡汤
- 虾油
菜谱做法：
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1.1海带丝焯水断生
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2.2黄豆芽焯水断生
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3.1鸭血切半厘米薄块，焯水断生
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4.2把黄豆芽、海带丝铺在碗底备用
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5.1脆皮肠切花刀，焖子切片
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6.2豆腐皮切丝，香肠切片
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7.1倒入鸡汤，煮开
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8.2锅倒入少许虾油，下火锅底料、豆瓣酱炒香
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9.1倒入香肠、豆腐皮同煮
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10.2倒入焖子、土豆粉、脆皮肠同煮
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11.下鸭血煮1-2分钟，煮好后把菜菜汤汤倒入铺了豆芽和海带的碗中
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12.干辣椒切段去籽
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13.取一个大汤勺，倒入半勺虾油，小火加热
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14.倒入辣椒段炸至略略变色，下花椒粒炸至出味儿
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15.将烧好的辣椒花椒油倒入碗中
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16.最后撒上些葱花即可
菜谱小贴士：
1、这次用的是虾油，味道很是不一般，建议大家可以试试。
2、自家吃，手头有啥菜、喜欢吃啥菜，就随便放了；正宗点儿肯定是要有毛肚和肠旺的哈。