健康功效：
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
食材用料：
- 西兰花200克
- 鸡蛋（只用蛋清）2个
- 豌豆10克
- 玉米粒10克
- 小番茄2个
- 彩色巧克力豆数粒
- 盐
菜谱做法：
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1.西兰花掰成小朵洗净，锅中烧开水，水中放入少许盐和几滴油，倒入西兰花焯熟后捞出，沥干水分
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2.12豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟
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3.21鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清中放入少许打散，入锅炒熟盛出，蛋黄可另作他用
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4.将西兰花铺在盘子中，摆成一个圆形
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5.将剩余的西兰花摆成三角体
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6.炒好的蛋清摆在西兰花的周围
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7.将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上，再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可
菜谱小贴士：
1、将西兰花做成圣诞树的样子，可以引起孩子的食欲。
2、西兰花下面的蛋清，看起来像是冬天的白雪。
3、点缀的配菜也可选择其他青菜。