健康功效：
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 圆白菜半棵
- 胡萝卜一根
- 元葱半个
- 盐
- 糖
- 醋
- 香油
- 辣椒油
菜谱做法：
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1.圆白菜撕成小片，洗净后焯水
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2.胡萝卜切成片后也焯水
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3.元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可
菜谱小贴士：
1.圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。
2.圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。
3.胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。
4.因为放了元葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。