健康功效：
大葱：通阳、解毒、活血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
- 大葱
- 素鸡（豆制品）
- 青椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
菜谱做法：
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1.油热放入素鸡
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2.翻炒几下就加入少许盐，豆制品早加盐让它出出水，会更加的软嫩好吃
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3.继续翻炒至素鸡两面稍焦黄，然后加入生抽、料酒，拌匀
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4.倒入大葱、青椒，翻炒至能闻到葱香味，立刻关火盛出
菜谱小贴士：
素鸡尽量的买软一些的，若硬了也可以在加入生抽、料酒后，再加点水稍煮一会