方法三
主料
鸡翅中或鸡翅根，花椒，姜，葱，盐，料酒。
做法
1.首先把花椒和盐放在锅里炒，等花椒有香味了，盐也变成的黄色，趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。
2.然后放一些酒一块腌，一点点就可以。
3.腌一天左右，然后放点姜，葱蒸熟就可以了，蒸的过程中可以把油空出来。凉着也好吃。
方法四
材料
鸡翅根1斤，小葱2两，蒜一头，姜片大概6大片左右，料酒，蚝油，糖，盐，生抽，老抽，香油，5-6个干辣椒，1片香叶。
做法
1.鸡翅根切块，放几片姜片，蚝油，生抽，料酒，少许糖，盐，腌制15分钟。
2.锅中放少许油，趁油温不热是放入干辣椒和香叶煸炒，辣椒炒出味道大火放入腌好的鸡块，再次放入2勺糖，小许生抽和料酒，翻炒大概2分钟。
3.另起一砂锅，锅底铺上小葱，姜片和包好的蒜。
4.把炒好的鸡块放在铺好的葱姜蒜上，倒入半碗热水，水不用没过鸡块即可。
5.放入盐，少许老抽上色，香油，盖好锅盖中火焖上大概20多分钟。
6.听到砂锅发出滋滋的声响时说明锅里的水基本已经耗干，便可关火上桌。
方法五
主料
鸡翅中6个。
配料
烤肉酱，生菜各适量。
做法
1、将鸡翅中洗净控干水后放入碗中，用叉子扎几下好入味。
2、在鸡翅中加入适量的烤肉酱，将鸡翅腌制数小时。
3、把腌好的鸡翅摆盘，放入预热好的烤箱，然后设定在烤鸡挡，烤至表面变成金黄后翻面继续烤至变色。
4、烤好的鸡翅放入铺了生菜的盘中，吃的时候用生菜包着吃一点不油腻哦。
结语：以上就是九九养生堂为您介绍的酱香鸡翅，你们都学会了吧。这对于喜欢吃酱香鸡翅的人来说，真是极好的。看了上面说的鸡翅怎么做好吃以及酱香鸡翅的做法，感兴趣的就去试着做一做吧。