2、锅里放入300克食用油,烧至5成熟,放入土豆丝炸至金黄,捞出待用。
3、锅里放入适量的食用油,烧至7成熟,放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝,翻炒片刻。
4、放入炸好的土豆条,加入适量的食盐、香醋,翻炒片刻后出锅装盘,淋上芝麻香油即可。
方法四
材料
土豆、花椒、麻椒、油、盐。
做法
1、土豆洗净、削皮、切条,粗细差距不要太大,不然过油的时候细的都糊了粗的还没熟。
2、切条后不需清洗,直接过油,油的量以土豆条能飘起为准,炸至七八成熟出锅。
3、锅底留少量的油,把花椒、麻椒、喜辣的亲也可加些干红辣椒,爆锅炒香。
4、放入炸好的土豆条翻炒,出锅前撒盐,再度翻炒匀即可。
方法五
材料
新鲜的土豆3个、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小葱2根、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙。
做法
1、土豆洗净,先是削皮,切条。
2、是需要切条状,用清水反复冲洗,去掉一些的淀粉。
3、加一些的细盐,然后就是颠簸几下混合均匀。
4、在静置1小时的时间,平底锅抹层油,把土豆条平铺。
5、进行中小火煎制,中途的是需要翻动几次一直是到表面微焦变硬。
6、锅中是需要放一些油的,煸香干辣椒段和一些的姜蒜葱。
7、倒入土豆条进行煸炒,调花椒粉、辣椒粉、孜然粉进行拌匀。
方法六
材料
土豆400克,干辣椒10克,大葱5克,大蒜3瓣,味极鲜酱油15ML,花椒5克,孜然粉少许,油40克。
做法
1.准备调料(关键啊)干辣椒10克大葱5克切小片,生姜5克切碎,大蒜3瓣切碎,花椒5克,孜然粉少许。
2.土豆切小条,锅里倒入油,将土豆炸至金黄色取出。
3.锅里留底油,下入干辣椒,花椒5克,孜然粉用小火炸出香味。
4.再放入大葱5克,生姜5克,大蒜3瓣炸香。
5.将土豆条放入,调入味极鲜酱油15ML和盐少许煸干水分即可。
结语:以上就是九九养生堂为大家介绍的干煸土豆条,你们都学会了吧。这对于喜欢吃土豆条的人来说,真的是极好的。看了上面说的干煸土豆条的做法以及土豆的做法大全,感兴趣的就去试试吧。