健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 魔芋丝
- 韭菜少许
- 红萝卜半根
- 盐
- 醋
- 香油
- 生抽
- 辣椒
菜谱做法：
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1.魔芋丝开水中焯一下，韭菜开水稍烫断生，韭菜也可以用其他绿色蔬菜
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2.代替
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3.红萝卜切丝(抱歉刀工不好），开水中焯一下
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4.将所有材料，加调料，根据自己的口味，我用了盐、醋、香油、生抽、辣椒，呵呵，你可以根据你的口味随意添减
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5.最后，吃