搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。然后把锅中的水倒进冰格里，装满。【球形冰格是网购的。我的冰格注入口太小，用了一根竹签做引流，才把水灌了进去。要是没有球形冰格，好吧，再给你个大招——冰箱的冰格总有吧?要是冰箱冰格也没有，好吧，终极大招——果冻壳!!!】
室温下等待水信玄饼凝固即可。【如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作，需要冷藏。】冷却的过程中，再按照自己的口味做蘸料，个人加的是红糖，花生，芝麻和黄豆粉。
小贴士
1、凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用。
2、如果制作的量多，可以先将凝固剂溶于少许水，再加入沸水中搅拌溶解。
水信玄饼做法三
做法
1.取5、6朵樱花放水里漂洗三四遍去咸味然后放水里继续泡开。
2.取这种最简单的白凉粉即可(也可以是果冻粉)。
3.取两小碗清水倒入大碗里加入白凉粉粉末搅开，无块状颗粒就好了。
4.往锅里加入4小碗水烧开，加入上面的凉粉糊继续烧开，然后取一小碗锅里的糊出来，加入一勺白砂糖，量视你口味决定，这步忘拍了。
5.把模具里面均匀的用白油涂一遍，方便最后的脱模，倒入小碗里的凉粉糊待凉。
6.轻轻摇晃一下，凝固后加入泡好的樱花。
7.盖上另一半模具，凉粉糊通过小漏斗倒入另一个半圆，轻轻挤压一下半球排除空气，盖上盖子。
8.脱模，晶莹剔透。
9.泡开后的樱花是不是特别的美。
10.装入布丁杯里也是很赞的。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的关于水信玄饼做法的相关内容，知道了它的制作过程，当然，大家也可以根据自己的口味进行改善，水信玄饼味道怎么改善，只要参考文中的做法就可以，水信玄饼好吃吗？吃了就知道。