做法三
材料
黑巧力70克,苹果2只,综合果仁适量。
做法
1.果仁烤香,捣碎待用。
2.黑巧力掰成块,放入容器中,微波中火1分钟后拿出搅拌一下再波1分钟。
3.搅拌均匀后将容器坐在温水中。
4.苹果用半圆勺舀出圆形,用竹签固定。
5.将苹果在巧克力溶液中转一圈均匀沾上巧克力,再撒上果仁碎。
6.冷藏或晾凉后食用。
小诀窍
1.溶化巧克力用专用的巧克力溶炉会方便一些,如果没有,可以用微波炉或者热水溶化,溶好后必须用热水保持温度,否则容易凝结。
2.苹果容易氧化,所以在操作前舀出。
3.如果操作不熟练,适当多准备一个苹果,当然不会浪费,剩下的可以直接吃。
4.苹果表面的水分要拭干,否则不容易沾上巧克力液。
5.凉后巧克力即会变脆。
做法四
材料
蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黄油50g,菠萝酱100g,黑白巧克力。
做法
1、蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀,倒入融化的黄油拌匀。
2、加入其中50g菠萝酱拌匀,装入裱花袋中,挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱。
3、都挤好后,扣上另外一半模子。烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟。出炉后揭开模子,倒扣即可脱模。
4、做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒,在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可。
做法五
材料
细砂糖350g,水110g,麦芽糖20g,干梅子5颗,棒子5支。
做法
(1)将细砂糖、水、麦芽糖一起拌匀,用小火熬煮至160℃后离火。
(2)在干净平盘上,将干梅子及棒子排列好,趁热将糖浆倒在梅子的四周成圆状,等凝固后用钢刀将棒棒糖取出即可。
结语:以上就是九九养生堂为大家介绍棒棒糖的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作美味的棒棒糖了吧,棒棒糖是小孩子喜爱吃的零食之一,大家可以在家做给自己的孩子吃哦,安全又健康。