健康功效：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 牛肉200g
- 小萝卜1根
- 红椒1个
- 小葱1根
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 生抽豉油1大勺
- 鸡粉少许
菜谱做法：
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1.小萝卜洗净、切薄片
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2.牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末
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3.红椒切成椒圈
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4.锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香
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5.放入牛肉片，翻炒至牛肉变色
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6.加入生抽豉油，翻炒均匀
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7.放入小萝卜片
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8.放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右
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9.加入少许鸡粉，翻炒均匀即可
菜谱小贴士：
1．萝卜片的薄厚视自己喜欢而定，喜欢爽脆口感的，可以切得厚一些；
2．牛肉不要切得太厚，以免影响口感；
3．最后小火焖，可以使小萝卜片的口感变得软韧，不喜欢可以略去此步。