健康功效：
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
红豆：理气、清热解毒、活血
食材用料：
- 南瓜1只
- 糯米150克
- 血糯米50克
- 红豆50克
- 花生30克
- 甜杏仁20克
- 葡萄干30克
- 莲子20克
- 鲜百合40克
- 白糖少许
菜谱做法：
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1.红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯
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2.葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分，鲜百合洗净
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3.南瓜刨去皮，头尾修平
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4.糯米、血糯米、红豆、花生、莲子，葡萄干、杏仁、百合放入锅中蒸熟
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5.将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀
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6.拌匀的馅料填入南瓜中，再蒸15分钟
菜谱小贴士：
私房话：1、干百合也可以，浸泡之后再下锅
2、如果用比较大的南瓜，需要对半切，做两个用
3、用高压锅比较容易蒸得熟烂，普通蒸锅需要的时间在半小时以上
4、白糖也可以不加，南瓜本身和干果都是有甜味，视个人口味添加
5、糯米的多少可以根据自己的喜好添加或减少，必须相应的添加或减少其它的配料