4.将调味料C放入锅中煮滚，再放入作法4的猪大排以小火卤一下，即为排骨备用。
5.热油锅，放入材料C的辣椒丝、猪肉末以中火炒香，再加入作法1的酸菜丝、糖、酱油炒至熟透，即为酸菜炒肉末，放入便当盒上层备用。
6.取五花肉卤汁，分别放入洗净的鸡蛋卤煮40分钟至入味，豆干卤煮10∼15分钟至入味，分别捞起，即为卤蛋、卤豆干备用。
7.将菜饭铺入便当盒下层，酸菜炒肉末、卤蛋、卤豆干、市售酱瓜一一排入便当盒上层，放入排骨即可。
做法四
材料
面条1捆，提子4个，油少许，盐少许，杨桃1片，紫菜3片，鸡肠1条，鸡蛋1个。
做法
1、水煮面条，放凉开水洗下，夹到碗里。
2、鸡蛋煮熟，去壳，切开一半。用紫菜做眼睛，嘴巴。
3、鸡肠水烫下，切短，用紫菜包好。
做法五
材料
腌好的椒香鱼块，卷心菜半个，花椒5个，麻椒5个，红辣椒2个，番茄沙司适量，生抽1大匙，醋1大匙。
做法
1、把腌好的鱼煎制两面金黄盛出，米饭用小碗压实倒扣盘中。
2、开火热油锅，把花椒、麻椒、辣椒丝炸香，放卷心菜拌炒，加生抽、醋、盐适量，关火。
3、摆盘，浇上一些番茄沙司即可。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍便当菜谱做法的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经学会了各种不同的便当做法了吧，便当的做法很多，大家可以根据自己的喜好挑选制作哦。