做法三
材料
椰浆200ml,奥利奥,薄荷叶,植物奶220ml,果糖40g(麦芽糖醇),魔芋果冻粉2g。
做法
1.椰浆和植物奶都倒入小锅中。
2.放入糖。
3.再慢慢洒入魔芋粉。
4.拌匀,开中火煮。
5.至沸腾,糖全部融化,关火。
6.把煮好的液体倒入事先准备好的杯子里,冷却定型。
7.奥利奥用小刀刮去夹心,放入保险袋压碎。
8.把奥利奥撒在奶冻的表面。
9.再放上薄荷叶子即可。
做法四
材料
牛奶200ML,淡奶油130克,椰浆80克,白砂糖60克,鱼胶粉10克,椰茸少许。
做法
1、鱼胶粉用50克凉开水浸透。
2、奶锅里倒入牛奶,淡奶油,椰浆用中小火加热,倒入白砂糖搅拌至溶,再把浸好的鱼胶粉倒入,轻轻搅动几下就全溶解了。不用烧开哈,搅匀后就关火。
3、准备一个保鲜盒,铺上保鲜膜,把奶浆放至温热时倒入盒里。
4、盖上盖子入冰箱冷藏至凝固。
5、倒出来切成方块或各种你喜欢的形状。
6、装盘撒上少许椰丝即可。
小诀窍
装盘撒上少许椰丝即可,嗯,我觉得撒上椰丝比较漂亮,但口感上还是不撒更好些。 特别提醒:若是给小宝宝吃,最好不要撒椰丝,以免呛着。
结语:以上就是九九养生堂为大家介绍椰奶冻的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的椰奶冻了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。