健康功效：
鲤鱼：和胃、健脾、利水
猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 鲤鱼1条（约重750克）
- 猪肉100克
- 甜面酱2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1茶匙
- 葱姜蒜适量
菜谱做法：
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1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净
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2.先窃取头尾，再片成两大片，切成大块，葱姜蒜切片
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3.猪肉肥瘦肉分开分别切丁
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4.锅烧热加少许油，放入鱼块中火煎至两面金黄盛出
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5.锅内留底油，爆香葱姜蒜片，放入肉丁翻炒至变色
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6.放入甜面酱
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7.炒出香味
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8.放入煎好的鱼块
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9.锅内加料酒、白糖和适量的水
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10.大火烧开转中火煮15分钟，直到锅内汤汁浓稠即可出锅
菜谱小贴士：
1，煎鱼的时候最好用大火，这样鱼皮不容易破。
2，甜面酱已经很咸了，所以这道菜不必再另外加盐。