步骤2、事先把红豆沙,抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。
步骤3、把粉,糖,水放小锅,中大火加热,并不停地搅拌。
步骤4、加热搅拌成浓稠,有些透明就可关火了。
步骤5、在小酒盅里铺上保险膜。
步骤6、先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉,再放豆沙馅。
步骤7、上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热,凉了就不好搞了。
步骤8、把保鲜膜收紧,扭成团。
步骤9、放冰水里冷却,或直接放冰箱(但不要时间太长,否则会发白),大约30分钟~1小时。
步骤10、用玉米淀粉之类的,做出来的还要透明,晶亮。大家可以试试。
小贴士
1.加热时,要不停地搅拌。
2.包馅时要动作快,趁热。
3.放冰箱时间不要太长。
水馒头的家常做法
用料
玉米淀粉,糖,抹茶。
做法
淀粉加水打散。
倒入锅中,放糖。
小火熬直粘稠。用保鲜膜包上做好的糊,加抹茶,装起来~放置冰冷成型即可。
结语:以上就是九九养生堂为大家介绍的关于水馒头做法的相关内容,从文中的做法中,我们知道了水馒头怎么做好吃,如果你还问水馒头好吃吗这样的问题,何不自己跟着文中的步骤来做一下呢,做完就知道了。