健康功效:
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
芒果:止呕、生津、益胃
草莓:止泻、止咳、利水
食材用料:
- 蜂蜜适量
- 白砂糖少许
- 芒果3个
- 草莓两个
菜谱做法:
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1.1将上下两部分分开
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2.2木瓜买回来,洗净,用小号刀子交叉切割称锯齿形
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3.1212用小勺子将其籽挖出
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4.2121锅子烧水,煮沸,加入西米,边煮边搅拌,防止粘锅
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5.1关火,焖5分钟
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6.2煮至半芯半透明状态
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7.1将其捞出浸泡入凉水中
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8.2这个时候基本就是只剩三分之一的圆芯了
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9.锅内重新换水,烧开,放入西米
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10.煮五分钟左右,即可煮至全透明状态
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11.立即捞出,浸入凉水(可直接饮用的)中
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12.将其捞出,控干水份
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13.芒果切成三份,将果核切除
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14.取其中一份,用小刀子,在上面刻划出网格状,翻出,用小刀将其自底部切下
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15.火龙果切丁,草莓切丁
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16.椰浆倒入碗内
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17.将西米倒入椰浆内,搅拌
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18.倒入水果粒
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19.放入少许白糖,减肥的省略此步
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20.倒入少许蜂蜜
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21.搅拌均匀
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22.另取一个芒果,斜着切片,装饰
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23.装木瓜碗中
菜谱小贴士:
1、西米沸水入锅,防止粘连。
2、煮至半透明半芯状态,关火,焖5分钟。
3、中间换水投凉。
4、煮好后立即投入可直接引用的凉水中,这样可以使西米更加的有弹性。